新进餐饮老板们通常有着这样的痛苦，营销方案看了不少，可详细怎么执行还是不知道，其中开业运动的繁杂，更是连入行多年的餐饮人都感应忙前忙后，疲惫不堪。此次，以潮州海鲜粥店开业为例，为大家推出这份让餐厅一炮而红的开业营销方案，直接拿去就能用！请输入标题适用人群1.新店开业想要一炮走红的餐企2.新店开业0履历的初创型餐企3.没有营销团队预算的餐企 4.有开连锁店计划的餐企产物分析海鲜粥+营养小食=养生搭配关键词：营养、康健、鲜味客群分析10-20岁：喜欢有趣、新奇的工具20-40岁：偏向于兼顾养生和有趣的食物所以，海鲜粥的开业运动人群面向20~40岁的群体，他们兼具有趣和养生特性，和海鲜粥店定位相匹配。

凭据该人群喜好，制定运动，能到达事半功倍的效果。开业倒计时3天的准备宣传准备1、摆设事情人员，身穿广告衫，在门店周边、四周小区发宣传页。2、如果已经申请民众号，提前两天，在官微上公布开业声明，并赠送免费券。同时，除了官方民众号的推广渠道外，在其他平台同时对开业内容举行推广，例如同城美食大V，同城美食论坛。

如果没有申请民众号，则制作H5在朋侪圈举行宣传，转发即可获得优惠券。（此图为开业运动实际海报）3、媒体报道：选择当地垂直行业公布新闻，宣传开业及新型模式。

4、在海鲜粥店门口悬挂开业条幅，如果您正在使用杰夫与友J1，也可以省去相应海报成本，花一分钟时间将J1动态场景设置为开业主题，轻松完成运动宣传，让运动执行变得简朴又高效。（此图由杰夫与友设计，J1盒子出现）运动准备一、投圈运动物料准备宣传页、易拉宝、圈、产物模型、事情人员3-4名。二、投圈运动准备1、宣传页，并摆设3-4名宣传员在门店周围发送。2、其他人员设置：3名分工：1名卖力在易拉宝处，先容内容，同时引导扫码、指引客户到店；1名卖力发圈；1名卖力发兑换券。

3、备用运动准备：如果遇到下雨的天气（不影响出行），可以准备一个台子，把产物模型放上去，准备一个大的遮阳伞，正常举行运动。4、广告衫6~7件，详细凭据人员数量决议。三、自制海鲜粥物料准备做粥需要用到的质料、厨师一位、收拾物料人员一位四、运动保障遇到下雨、起风等天气，如下小雨，可选择继续场外运动，如影响正常出行，启动备选方案。

开业当天1、运动时间：海鲜粥店开门一个小时后开始准备2、运动所在：在店门口3、运动目的：通过投圈互动，来引流4、运动内容：地上摆我们的海鲜模型，受众想要去投，可以关注民众号，然后获得10个圈开始游戏。5、奖品设置：凭据投中的产物，发放差别的单品券，拿到券可以到我们的餐厅换取食物，而且可以坐下来逐步品尝。6、二次宣传：对于已经坐到餐厅品尝的客户，可以让伙计引导发朋侪圈，如果您正在使用J1营销墙，则省去人工成本，直接将墙面切换成集赞营销运动的动态场景，动态墙面可以显著提高您的用户到场度，让二次宣传效果到达最佳。

（此图为开业运动实际海报）7、详细规则：集赞20个，即可获赠我们的小礼物（礼物一定要让客户看到）；集赞50，可获赠20元优惠券；集赞80个，可获赠50元优惠券，下次可使用。（详细优惠券的金额，可凭据我们的单价制定）8、运动周期：海鲜店开门后一个小时，连续到晚上八点左右。

9、备选方案：试吃运动。在我们的餐厅门口，准备一张桌子、几盒食物和一些塑料托盘，桌子上摆几个小托盘，盘子里放着粥或其他食物，一名服务人员拿着我们的食物，让受众试吃，试吃并转发朋侪圈集赞可获得相应礼物或者优惠券，规则相同。

开业后一周1、在官微上，继续流传品牌理念、品牌营销模式等信息。2、团结周边其他商家让运动连续发酵，在团结商家处消费满100元，可赠送10元海鲜粥优惠券，3日内使用有效。3、把官方民众号及内容在其他平台举行推广，多渠道分发，实现效果最大化。知乎、天涯、百度知道、百度贴吧、新浪博客、简书，公布品牌引导稿件，实行品牌流传，增加品牌曝光率。

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